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◆宇都宮短期大学附属高等学校調理科

http://www.utanf-jh.ed.jp/subject/cooking/index.html


◆特徴・特色

●夢に前進!『調理師免許(国家資格)』を卒業と同時に、無試験で取得

宇短附調理科の生徒たちは、料理を通じて世界中の人たちに感銘を与え、自分たちの作ったお料理やお菓子を「美味しい」と素敵な笑顔になっていただける、そんなシェフ・パティシエになりたいと夢を抱いています。

いつまでも夢を追い続け、夢をつかむまで、決してあきらめない強い心、ポジティブなチャレンジ精神旺盛な生徒たちばかりです。

フレンチ、イタリアン、製菓、製パン、和食、中華の各界の第一線で活躍する多種多彩なプロの先生方(シェフ、パティシエ)による調理理論と調理実習。
レシピ通りではできない、おもてなしの心、まごころのこもった料理作りを学びます。

フレンチ、イタリアン、製菓、製パン、和食、中華の各界の第一線で活躍する多種多彩なプロの先生方(シェフ、パティシエ)による調理理論と調理実習。

レシピ通りではできない、おもてなしの心、まごころのこもった料理作りを学びます。
地産地消をテーマに、大手コンビニと「おむすび、お弁当、スイーツ」、地元ファミレスと「ハンバーグ、サラダ、スイーツ」などお客様のニーズに応えた「売れる商品、ヒット商品」の共同開発、ホテルやレストランでのインターンシップなどを通じて、プロフェッショナルのマーケティングを学んでいます。

料理の本場「フランスと中国」で、世界最高峰の調理理論と調理技術、接客マナーを学びます。
瞬時で消えてしまう料理の「味と香り」、 料理を芸術の域にまで達した偉人たちに学び、私たちも世界に通用するシェフ・パティシエへと大きく夢を広げます。


(宇都宮短期大学附属高等学校調理科HPより抜粋)

このような特色・特徴が宇都宮短期大学附属高等学校調理科にはあります。

詳しくは宇都宮短期大学附属高等学校調理科のホームページ


◆取得可能な資格
  • 調理師免許(国家試験免除)

◆所在地,アクセス,地図

〒320-8585
栃木県宇都宮市睦町1番35号


◆宇都宮短期大学附属高等学校調理科をさらに詳しく

宇都宮短期大学附属高等学校調理科

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