●高度調理技術科

西洋料理・日本料理・中国料理・パティシエ、それぞれの専門コースに分かれて高度な調理技術を身につけます。

1年次には調理師として必要な知識と技術を習得し、２年次からは専門分野の総合的な技術向上に加えて将来の「食」を担う管理者・経営者になるために必要なビジネスセンスを養い食全般について幅広い能力をもつ人材を育成します。

●調理技術科

調理技術科では、西洋料理・日本料理・中国料理の基本的な技術と知識を身につけます。

1年間かけてじっくりと幅広く学び、可能性を模索しながら自分に合った分野を決めていけるのが特長です。

実習、座学ともに充実した授業内容で、卒業後は現場で即戦力として活躍、独立開業も夢ではありません。

●調理総合科

調理師になるためにはたくさんの努力に支えられた実力が必要です。

夜間課程には社会人はもちろん、自分のペースで学びたい人が、高い意識をもって調理師を目指し日々努力しています。

本校は新宿駅から徒歩5分という交通の便のよさで、会社や学校が終わった後、通学しやすい環境が整っています。

このような特色・特徴が東京調理師専門学校にはあります。

詳しくは東京調理師専門学校のホームページへ

• 調理師免許(国家試験免除)
• 食育インストラクター受験資格
• レストランサービス技能士(3級) 受験資格
• フードアナリスト(4級) 受験資格
• 製菓衛生師受験資格
• 食品技術管理専門士
• 製菓衛生師
• ふぐ調理師免許
• 専門調理師

〒160-0023
東京都新宿区西新宿7-11-11

東京調理師専門学校