| 北海道・東北 | 北海道、青森、岩手、宮城、秋田、山形、福島 |
| 関東 | 神奈川、埼玉、千葉、茨城、栃木、群馬 |
| 東京 | ２３区、その他 |
| 甲信越・北陸・東海 | 愛知、岐阜、静岡、山梨、新潟、長野、富山、石川、福井 |
| 関西・近畿 | 大阪、兵庫、京都、滋賀、奈良、和歌山、三重 |
| 中国・四国 | 鳥取、島根、岡山、広島、山口、徳島、香川、愛媛、高知 |
| 九州・沖縄 | 福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島、沖縄 |
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◆長崎短期大学食物科調理コース
◆特徴・特色
●調理コース
和・洋・中華料理から乳幼児食や介護食まで、幅広い講義・実習を行い、「食べると、幸せになれる」そんな料理を作る「食」のスペシャリストを育成します。
●和・洋・中、幅広く。すべてを学んで弱点ゼロに！
和・洋・中、マスターするので就職先の選択肢も広がります。
1年次で基礎を固め2年次で懐石料理が作れるレベルまで指導します。
●地元の食材を活用して、違いの分かるプロになろう！
実習では佐世保の新鮮な海の幸や山の幸を使います。
最適な仕入れや素材の活かし方が分かるように食材を見極める力を養います。
（長崎短期大学食物科調理コースHPより抜粋）
このような特色・特徴が長崎短期大学食物科調理コースにはあります。
◆取得可能な資格
- 調理師免許(国家試験免除)
- 専門調理師(学科試験免除)
- 茶道初歩伝(鎮信流)
- サービス接遇検定
- 食品衛生責任者
- 短期大学士(調理)
◆所在地,アクセス,地図
長崎県佐世保市椎木町600
◆長崎短期大学食物科調理コースをさらに詳しく
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