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◆岩手県立宮古水産高等学校食物科
◆特徴・特色
●目標
調理師養成を目的としながら全人格陶冶を目指し、調理及び関連の仕事に従事し地域社会の栄養改善、食生活の向上に貢献できる職業人を育成する。
●卒業と同時に調理師免許が取得できます
食物科は、調理師養成施設として厚生労働省の指定を受けた学科であり、国語・数学・社会・理科などの普通科目の学習を深め、栄養・食品学習をすると共に、体験学習を重視し基本的調理技術の体得・衛生思想の啓蒙・もてなす心の育成など、職業人としての素養と自覚を持たせ、調理、栄養、食品衛生等の専門的な学習を通じて、プロの調理師を養成することを目標とします。
●指導の重点
- 専門教科の指導の工夫により、基礎学力向上に努める。
- 食物調理・供応に関する実験実習を重視し、基本的調理技術及び接遇マナーを体得させる。
- 技術検定食物一級合格・専門調理師技術考査受験を免許取得の必要条件と位置づけ関係科目の指導を強化する。
（岩手県立宮古水産高等学校食物科HPより抜粋）
このような特色・特徴が岩手県立宮古水産高等学校食物科にはあります。
◆取得可能な資格
- 調理師免許(国家試験免除)
- 専門調理師(学科試験免除)
- 食物調理技術検定・食物(一級)
◆所在地,アクセス,地図
〒027-0024
岩手県宮古市磯鶏三丁目９番１号
◆岩手県立宮古水産高等学校食物科をさらに詳しく
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