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| 九州・沖縄 | 福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島、沖縄 |
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◆北九州調理製菓専門学校調理師科
◆特徴・特色
北九州調理製菓専門学校は、学校教育法（昭和22年法律第26号）、及び調理師法（昭和33年法律第147号）によって定められている学校であり、福岡県知事を通じて文部科学省、厚生労働省から指定を受けた公認の調理師養成施設です。
本校では調理技術はもちろん、衛生学や食品、栄養、食文化などについて幅広い知識を備えたプロフェッショナルの養成を目的としており、調理師科1年コースと調理師科2年コースは、卒業と同時に調理師免許を取得できます。
●プロの道を目指すための体系的な講義と実習。
日常多く使用される食品は約600種以上といわれますが、多くは調味料や香辛料を用いたり、 加熱処理などで嗜好性を高めて食卓に出されます。
つまり調理とは食材を美味しく食べられるように、 また栄養を損なわず消化・吸収を高めるように、衛生的に手を加える技術です。
熟練の講師陣から幅広い知識や経験を体系的に教授され、技量を裏打ちする理論を学びます。
（北九州調理製菓専門学校調理師科HPより抜粋）
このような特色・特徴が北九州調理製菓専門学校調理師科にはあります。
◆取得可能な資格
- 調理師免許(国家試験免除)
- 専門調理師・調理技能士(学科試験免除)
- 食品技術管理専門士
- 調理師養成施設調理実習助手
◆所在地,アクセス,地図
〒802-0001
北九州市小倉北区浅野2-18-28
◆北九州調理製菓専門学校調理師科をさらに詳しく
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