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◆国際調理製菓専門学校

http://food-673.jp/course/chef.html


◆特徴・特色

●シェフ学科

  • 料理作りには基礎固めが最も重要です。
    1年次には、指定カリキュラムの西洋・中国・日本・集団調理すべてのジャンルの基礎知識・技術を徹底的にマスターします。
  • 2年次には、「イタリア・フランス料理」「中国料理」「日本料理」の各専門コースを選択し、専門知識・技術を徹底的に身に付けます。

●健康調理学科

  • 1年次に、指定カリキュラムの西洋・中国・日本・集団調理すべてのジャンルを徹底的にマスターし、幅広い知識・技術を習得します。
  • 病院・学校などそれぞれの施設の身体的・栄養的な特性を考慮した 献立メニューのあり方、調理法を学びます。

●カフェ学科

  • 2年間をかけて調理技術はもちろん、カフェの重要な要素である「ドリンク」や製菓・製パンの知識や技術を徹底的に身に付けます。
  • 流行の一歩先をいくデザインやインテリアなど、 カフェで欠かすことのできない幅広い知識を身に付けます。

(国際調理製菓専門学校HPより抜粋)

このような特色・特徴が国際調理製菓専門学校にはあります。

詳しくは国際調理製菓専門学校のホームページ


◆取得可能な資格
  • 調理師免許(国家試験免除)
  • 専門調理師・調理技能士(学科試験免除)
  • 調理師養成施設助手
  • 食品技術管理専門士
  • 食品衛生責任者
  • 食育インストラクター
  • フードコーディネーター

◆所在地,アクセス,地図

〒951- 8063
新潟県新潟市中央区古町通6番町953番1


◆国際調理製菓専門学校をさらに詳しく

国際調理製菓専門学校

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