北海道・東北 | 北海道、青森、岩手、宮城、秋田、山形、福島 |
関東 | 神奈川、埼玉、千葉、茨城、栃木、群馬 |
東京 | 23区、その他 |
甲信越・北陸・東海 | 愛知、岐阜、静岡、山梨、新潟、長野、富山、石川、福井 |
関西・近畿 | 大阪、兵庫、京都、滋賀、奈良、和歌山、三重 |
中国・四国 | 鳥取、島根、岡山、広島、山口、徳島、香川、愛媛、高知 |
九州・沖縄 | 福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島、沖縄 |
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◆国際調理製菓専門学校
◆特徴・特色
●シェフ学科
- 料理作りには基礎固めが最も重要です。
1年次には、指定カリキュラムの西洋・中国・日本・集団調理すべてのジャンルの基礎知識・技術を徹底的にマスターします。 - 2年次には、「イタリア・フランス料理」「中国料理」「日本料理」の各専門コースを選択し、専門知識・技術を徹底的に身に付けます。
●健康調理学科
- 1年次に、指定カリキュラムの西洋・中国・日本・集団調理すべてのジャンルを徹底的にマスターし、幅広い知識・技術を習得します。
- 病院・学校などそれぞれの施設の身体的・栄養的な特性を考慮した 献立メニューのあり方、調理法を学びます。
●カフェ学科
- 2年間をかけて調理技術はもちろん、カフェの重要な要素である「ドリンク」や製菓・製パンの知識や技術を徹底的に身に付けます。
- 流行の一歩先をいくデザインやインテリアなど、 カフェで欠かすことのできない幅広い知識を身に付けます。
(国際調理製菓専門学校HPより抜粋)
このような特色・特徴が国際調理製菓専門学校にはあります。
詳しくは国際調理製菓専門学校のホームページへ
◆取得可能な資格
- 調理師免許(国家試験免除)
- 専門調理師・調理技能士(学科試験免除)
- 調理師養成施設助手
- 食品技術管理専門士
- 食品衛生責任者
- 食育インストラクター
- フードコーディネーター
◆所在地,アクセス,地図
〒951- 8063
新潟県新潟市中央区古町通6番町953番1
◆国際調理製菓専門学校をさらに詳しく
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