| 地域別 | |
|---|---|
| 北海道・東北 | 北海道、青森、岩手、宮城、秋田、山形、福島 |
| 関東 | 神奈川、埼玉、千葉、茨城、栃木、群馬 |
| 東京 | ２３区、その他 |
| 甲信越・北陸・東海 | 愛知、岐阜、静岡、山梨、新潟、長野、富山、石川、福井 |
| 関西・近畿 | 大阪、兵庫、京都、滋賀、奈良、和歌山、三重 |
| 中国・四国 | 鳥取、島根、岡山、広島、山口、徳島、香川、愛媛、高知 |
| 九州・沖縄 | 福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島、沖縄 |
| 学校別 | |
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私たち人間の健康の基本である「食」について幅広い視野で取り組み、時代に対応する新しい専門的知識と実践力とを修得した管理栄養士は、今後ますます活躍が期待される職業といえます。
本学の栄養学科は厚生労働省から「管理栄養士養成施設」として認可を受けています。
つまり、卒業と同時に栄養士免許を取得できるとともに難関といわれる管理栄養士国家試験の受験資格が与えられ、まさに「食」のスペシャリストとしての道が開けるのです。
栄養学科は、全員受験・全員合格を目指して4年間にわたって厳しくもきめ細かい指導を行います。
●管理栄養士の実務に求められる、幅広い知識と実践力を学ぶ
本学科では社会や環境と健康との関わり、人体の構造や機能と疾病の成り立ち、食べ物と健康などの専門基礎分野にはじまり、基礎栄養学、応用栄養学、栄養教育論、臨床栄養学、公衆栄養学、給食経営管理論、臨地実習、総合演習などの専門分野を幅広くかつ深く学びます。
さらにこうした科目に加え、人間と食の環境をさまざまな角度から見つめる家族学概論、生活経営学などの生活関連領域や栄養教諭関連科目なども開講しています。
本学科の特徴の一つとして、食品学・調理学関連の実験・実習が充実しており、どのような職域においても管理栄養士として柔軟に対処できるよう食品に関する幅広い実践力と展開力の指導に力を入れています。
また、食べ物とくすりとの関係に関する最新の講義や、現職の施設管理栄養士による現場と直結した実習などにも力を入れています。
●SATシステム
管理栄養士の主要な業務は栄養指導です。
写真のSATシステムは、さまざまな料理をパソコンと連動した計測器に載せるだけで、その料理の栄養バランスを知ることのできる装置です。
これを用いて、各個人に必要な食品の種類や量を料理レベルで体験的に学び、健康教育・栄養指導のスキルを身につけることができます。
このような特色・特徴が九州女子大学家政学部栄養学科にはあります。
- 栄養士
- 管理栄養士受験資格
- 栄養一種教育職員免許状
- 栄養情報担当者(NR)受験資格
- ピアヘルパー受験資格
- フードスペシャリスト受験資格
- 食品衛生監視員・食品衛生管理者任用資格
〒807-8586
福岡県北九州市八幡西区自由ケ丘1番1号
