北海道・東北 | 北海道、青森、岩手、宮城、秋田、山形、福島 |
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中国・四国 | 鳥取、島根、岡山、広島、山口、徳島、香川、愛媛、高知 |
九州・沖縄 | 福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島、沖縄 |
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◆大阪成蹊短期大学総合生活学科
◆特徴・特色
●総合生活学科 食物コース 調理クラス
料理、カフェ、製菓が学べる多彩な実習や、調理師免許取得に必要な講義科目を学びの段階に合わせて配置したカリキュラムで、一歩一歩着実にプロフェッショナルへと近づきます。
また、卒業後、社会人として即活躍できるよう、一般常識や社会マナー、そしてキャリア教育も充実させ、総合的な人間力を養います。
豊かなアイデアとおもてなしの心を身につけ、料理を通じて人に幸せを届けるプロの調理師をめざします。
●1年次では調理の基礎、2年次では幅広い実習で実践的な技術を修得。
入学当初の実習では、一人ひとりの基礎技術をしっかり身につけ、材料の切り方から加熱調理、盛り付けなど、調理の基礎を学びます。
2年次になると、高度な技術を必要とする難しいメニューやレストラン形式の実習にもチャレンジし、カフェ実習など人気の実習も行うことで幅広い応用力を身につけます。
(大阪成蹊短期大学総合生活学科HPより抜粋)
このような特色・特徴が大阪成蹊短期大学総合生活学科にはあります。
◆取得可能な資格
- 調理師免許(国家試験免除)
- 専門調理師(学科試験免除)
- フードスペシャリスト
- 家庭料理技能検定(2級・3級)
- サービス接遇検定(準1級・2級・3級)
- 販売士
- 色彩検定
- 図書館司書資格
◆所在地,アクセス,地図
〒533-0007
大阪市東淀川区相川3丁目10-62
◆大阪成蹊短期大学総合生活学科をさらに詳しく
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